固態(tài)發(fā)酵白酒標志?

白酒固態(tài)標志全稱純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志，代表著此酒必須是以優(yōu)質(zhì)糧谷經(jīng)傳統(tǒng)釀造工藝原料粉碎、加曲自然發(fā)酵、高溫蒸餾而得的白酒。 較早獲得固態(tài)標志使用權(quán)的白酒有五個品牌——貴州茅臺酒、五糧液、瀘州老窖、全興大曲和劍南春，后來，越來越多的廠家都申請了這個固態(tài)標志。

純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志有哪些白酒品牌?

1、白云邊 白云邊，湖北荊州白酒品牌，白云邊酒以其“芳香優(yōu)雅，醬濃協(xié)調(diào)，綿厚甜爽，圓潤怡長”的獨特風格被輕工部確定為全國濃醬兼香型白酒的典型代表。2007年3月1日，兼香型白云邊酒獲得純糧固態(tài)發(fā)酵標志使用資格。 2、劍南春 劍南春產(chǎn)地四川省綿竹市，處于北緯30度的釀酒黃金段，冬無嚴寒、夏無酷暑、日照充足。這樣的山水和氣候形成了綿竹深厚的土層，肥沃的土質(zhì)，土壤有機質(zhì)高，微酸性土壤占68.07%，這些都為劍南春提供了釀酒環(huán)境。2005年，劍南春率先獲批使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標志。 3、紅星二鍋頭 紅星二鍋頭酒是傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代微生物技術(shù)相結(jié)合的結(jié)晶，以優(yōu)質(zhì)紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長年窖存。酒質(zhì)清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長。 4、衡水老白干 衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史，興于漢，盛于唐，正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。2007年通過“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標志審核。 5、古井貢酒 古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒，屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回昧經(jīng)久不息”的特點。

純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志?

標志是國家2005年倡導并推廣的，是釀酒企業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、白酒的通行證。申請企業(yè)要符合《全國白酒行業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范》和《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志使用管理要求》的標準。 近年來，中國白酒市場上至少有7成白酒是非純糧釀造的勾兌酒，一些新工藝白酒以純糧固態(tài)發(fā)酵白酒為名義，抬高價位謀取超額利潤，市場上一時魚龍混雜。

純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標識?

國家有強制性生產(chǎn)標準，醬香型白酒是GBT26760，濃香型白酒，清香型白酒是GBT10781.1，鳳香型白酒GBT14867，我們買酒喝時一定要認真看看國家生產(chǎn)標準。

I什么標志是純糧白酒?

純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志是國家2005年倡導并推廣的，是釀酒企業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高檔白酒的通行證。申請企業(yè)要符合《全國白酒行業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范》和《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志使用管理要求》的標準。隨著純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標識的出臺，對于保護白酒傳統(tǒng)工藝和消費者的利益將會起到積極的促進作用，由于純糧固態(tài)發(fā)酵白酒在市場上的比例越來越低，而傳統(tǒng)名酒只有經(jīng)過純糧固態(tài)發(fā)酵等生產(chǎn)方式才能產(chǎn)生，而普通消費者又缺乏足夠的識別能力，采用標志牌的做法，從而使消費者對純糧白酒和非純糧白酒有了明確的區(qū)分，既可以保護市場銷售的傳統(tǒng)名酒，又增加了更多的科學內(nèi)涵和質(zhì)量安全措施。